المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : جدول الكشف عن المواد الصلبة


أميرة الورد
01-04-2011, 04:23 AM
المواد الصلبة
هي مواد كيميائية عضوية لها تركيب كيميائي محدد , وتحتوي على عنصر الكربون بشكل أساسي , وتوجد على شكل صلب ( لها شكل وحجم ثابت )
من أمثلتها :- الكربوهيرات - الاحماض الكربوكسيلية- الاملاح لأحماض عضوية - اليوريا



للكشف عن نوع المادة الصلبة المجهولة هل هي :

1 - كربوهيدرات ( سكريات ) .
2 - أحماض عضوية ( كربوكسيلية ) .
3 - أملاح لأحماض عضوية .
4 - يــــــــــــــوريـــــــــــــا .

والمجموعات الفعالة فيها ... تجرى الاختبارات التالية :



1- اختبار موليش :

اذا تكونت حلقة بنفسجية تنتشر بالرج ـــــــــــــــــــــــ اذن يوجد كربوهيدرات .

ويمكن التمييز بينهما :
اختبار بارافويد :
اضف 1 مل من محلول البارافويد (خلات النحاس مذابة في حمض الخليك ) + 1 مل من محلول المادة السكرية + تسخين في حمام مائي لمدة دقيقتين أو على اللهب المباشر لمدة دقيقة .
راسب أحمر من أكسيد النحاسوز ـــــــــــــــ وجود سكريات أحادية ( جلوكوز , فركتوز , جلاكتوز ).
راسب أحمر بعد فترة طويلة من الغليان (10 دقائق) ــــــــــــــــــ وجود سكريات ثنائية

اختبار محلول فهلنج وتولن :
يتم اجراء هذا الاختبار اذا كان اختبار البارافويد سالباً ــــــــــــ اذا كان موجباً ( دل على وجود المالتوز و اللاكتوز ) ...

ويفرق بينهما باختبار الأوزازون (2و.جم من السكر + 4و. جم فينيل هيدرازين هيدروكلوريد +6و. جة خلات الصوديوم + 4 مل ماء مقطر + رج لنذوب الجميع + تسخين ) .
- بلورات صفراء بدون تبريد ـــــــــــــــــــ جلوكوز + فركتوز .
- بلورات صفراء بعد التبريد ـــــــــــــــــــ جلاكتوز + لاكتوز + مالتوز .


اذا كان اختبار البارافويد ومحلول فهلنج وتولن سالباً ــــــــــــــ المادة الكربوهيدراتية ( سكروز أو نشأ ) ... ويتم التمييز بينهم :

1 - محلول اليود ـــــــــــــــ لون أزرق ( نشأ ) .
2 - الاذابة في الماء ـــــــــــــــ ذابت ( سكروز ) .


اذا لم تعطي المادة اختبار موليش ـــــــــــــــــــــ اذن المادة ليست كربوهيدراتية , ويجري الاختبار الثاني .



2 - تجربة الحموضة :

1 - فوران ـــــــــــــــــــــ أحماض أو أملاح انيلين .

- تكون صبغة ــــــــــــــــــــ أملاح انيلين ( كلوريد أو كبريتات انيلين ) .
- لم تتكون صبغة ـــــــــــــ أحماض .
الاحماض الأوليفاتية (حمض الأوكساليك , حمض الستريك , حمض الستريك ) ـــــــــــــــــــــــــــــ تذوب في الماء البارد .

الأحماض الأروماتية ( حمض البنزويك , حمض السالساليك ) ــــــــــــــــــــــ لاتذوب في الماء البارد .



2- لم يحدث فوران ـــــــــــــــــــــــ المادة ليست أحماض وليست أملاح انيلين .
وتجرى التجربة الثالثة .


3 - تجربة هيدروكسيد الصوديوم ( NaOH ) :

الملح الصلب + NaOH (20% ( على البارد ) ــــــــــــــــــــــــ رائحة نشادر
اذن المادة ـــــــــــــــــ ملح امونيومي
تجربة تأكيدية :
( تجربة الطحن) مع كربونات الصوديوم ـــــــــــــــــــــ تصاعد نشادر ـــــــــــــــــــ الشق ملح أمونيومي


اذا لم يتصاعد نشادر على البارد ـــــــــــــــــــــ نسخن ( تصاعدت رائحة نشادر بعد التسخين ) ـــــــــــــــــــــــــــــ اذن المادة يوريا .
وللتأكد ـــــــــــــــــــــ نجري تجربة اليوريت .



اذا لم تتصاعد رائحة النشادر على الساخن ـــــــــــــــــــــ المادة ملح لحمض شقه القاعدي فلز .
وهنا يلزم التفرقة لمعرفة الشق الحمضي هل هو ( فورمات , خلات , طرطرات , سترات , أوكسلات , بنزوات , سالسيلات ) .

نجم العلم
01-04-2011, 06:58 PM
بسم الله الرحمن الرحيم انا نجم العلم يا اميرة الورد شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
يسلمو كتير عالموضوع عنجد حلوووووووووووووووووووووو

أميرة الورد
02-04-2011, 11:32 PM
شكراً على المرور الكريم أخي نجم العلم

نـجــود
03-04-2011, 12:35 AM
أميرة الورد ,,, يســـــــــــــلمووو دمتي ودام عطائك

عـدوان الغامدي
03-04-2011, 01:13 AM
إختبارات هامه
لجزء مهم في الكيمياء >> الكيمياء الحيوية
سلمت الأيادي أميرة الورد
طرح موفق ومفيد

أميرة الورد
03-04-2011, 09:17 AM
أ / لمسات الأمل
أ / عدوان الغامدي



كم اسعد عندما اجدكم بين طيات صفحاتي


اشكركم كل الشكر على هذا المرور الذي عطر صفحتي وزادها تالقاً


لا عدمت طلتكم الراقيه


فيكفيني عطر ريحانكم الفواح







دمتم بخير

زهرة اللوتس
03-04-2011, 06:10 PM
أميره الورد
سلمتي ،،،،،،،، تجارب مفيده
وشرح مفصل
جزاك الله الخير

أميرة الورد
03-04-2011, 07:03 PM
شرفني مروركِ الجميل أ / أم خماس












دمتِ بـــــــود

اللؤلؤة
04-04-2011, 01:10 AM
الله يعطيك العافية

أميرة الورد
04-04-2011, 11:21 PM
يعافيك ربي اللؤلؤة



اسعدني مرورك




تحياتي لكِ

ساجد حسن
17-10-2011, 08:57 AM
مشكورة

أميرة الورد
17-10-2011, 08:49 PM
العفو


شاكرة مرورك